STEP 1

Metti a bollire in acqua salata le patate già lavate e tagliate a dadi di 3-4 cm

STEP 2

Quando saranno morbide, scolare e adagiare su una teglia

STEP 3

Schiacciarle con il fondo di un bicchiere

STEP 4

Spolverare sale, rosmarino e qualsiasi altra spezia gradiate

STEP 5

Infornare a 200⁰ per 20 minuti, controllare sempre pet valutare la croccantezza