STEP 1

Sbianchire le patate in acqua per alcuni minuti

STEP 2

Tagliare le patate a cubetti

STEP 3

Tagliare il platano a rondelle

STEP 4

Sistemare patate dolci e platano in una teglia unta con olio extravergine di oliva e salare

STEP 5

Distribuire olio extravergine di oliva sopra e cuocere in forno a 200° per 45 minuti

STEP 6

Condire con burro di arachidi prima di servire