Ricetta Farofa con uovo e bacon di viaggiandomangiando

Farofa con uovo e bacon

Farofa con uovo e bacon

Tempo totale
10 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di
viaggiandomangiando

Introduzione

Il classico contorno brasiliano arricchito da uova e pancetta 

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Ingredienti

  • farina di manioca200 g

  • pancetta a dadini150 g

  • uova3 

  • cipolla1 

  • burro o olio1 cucchiaio

  • saleq.b.

Procedimento

STEP 1

Fare cuocere la pancetta nel proprio grasso finché dorata

STEP 2

Unire il burro, la cipolla tagliata e le uova

STEP 3

Cuocere per qualche minuto

STEP 4

Regolare di sale

STEP 5

Aggiungere la farina di manioca

STEP 6

Fare saltare finché la farina diventerà dorata

Lo chef consiglia:
Potete utilizzare la ricetta cambiando l’uovo con la salsiccia
viaggiandomangiando

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