STEP 1

Lessa le patate già pelate e schiacciale ancora bollenti. Falle raffreddare perfettamente (meglio se qualche ora in frigo).

STEP 2

Impasta con tutti gli ingredienti ed ottieni un impasto ben sodo.

STEP 3

Puoi farne dei Churros di patate con la Sac a poche e il beccuccio a stella

STEP 4

Oppure degli anelli, che delle palline. Stendendo l impasto sottile tra due fogli di carta forno, puoi ricavarne delle sfogliette.

STEP 5

Friggi in abbondante olio caldo e gustale con le tue salsine preferite