STEP 1

Tritate finemente lo scalogno e fatelo rosolare a fiamma bassa in padella con olio evo. Aggiungete la zucchina a cubetti, aggiustate di sale e pepe e coprite con acqua bollente.

STEP 2

✅Dopo dieci minuti aggiungete la pasta mista e cuocete come se fosse un risotto. Una volta cremoso il tutto, mantecate con abbondante provola e pecorino e un filo d'olio.

STEP 3

✅Servite e poi...GODETE💚