STEP 1

Prendere la pancetta farla a striscioline o cibetti a piacere farli rosolare,finché non diventano croccanti, a quel punto toglierli e metterli da parte,sul suo grassetto far rosolare la zuzza tagliata a dadini , aggiustare di sale pepe e salvia, dopo 3 minuti aggiungete 1 bicchiere di acqua e far cuocere x 5 min insieme alla zucca.

STEP 2

Fatto questo frullate il tutto ( no pancetta) fino a che nn diventa crema.

STEP 3

Rimettere nella padella aggiungete un po di pepe rimettete la pancetta e aspettare che sia pronta la pasta.

STEP 4

Quando la pasta è pronta saltate tutto insieme a fine mantecatura aggiungete a piacere il formaggio grattugiato e il gioco è fatto,buon appettito a tutti