Pasta venere fresh
Pasta venere fresh
Tempo totale 10 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolate al dente.
STEP 2
Preparate un’emulsione di olio e lime, mescolando insieme al sale, aggiungete un po’ di menta.
STEP 3
Lavate e tagliate i pomodorini, condite con l’emulsione.
STEP 4
Versate sulla pasta, aggiungete la feta e completate con un altro filo di emulsione e qualche foglia di menta.
Lo chef consiglia:
Potete aggiungere anche delle zucchine grigliate per renderla ancora più ricca di gusto
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