Name: Lasagna con polpette e besciamella
Prep time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300.00 g macinato misto; uovo; 100.00 g formaggio grattugiato; 150.00 g pangrattato; 20.00 g latte; sale; pepe; 500.00 g sfoglia fresca; 500.00 g passata; 1.00 kg besciamella; 300.00 g mozzarella disidratata; olio evo; sale e pepe; cipolla

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Volete una lasagna con piccole sorprese? Talmente buona che rinunceranno al secondo! Eccola ⤴️

Per le polpettine

Per la lasagna

Prepariamo il sugo facendo soffriggere la cipolla tritata in olio evo un minuto e aggiungiamo la passata. Cuocere a fiamma media per 30 minuti. Aggiustiamo di sale e pepe.

Formiamo le polpettine impastando a mano tutti gli ingredienti. Le cuociamo nel sugo. Preparare la besciamella, oppure acquistarla già bella e pronta. (Io scelgo la prima opzione)

Prendere una pirofila, un mestolo di sugo sul fondo, sfoglia, besciamella, mozzarella tritata, sugo con polpettine..formiamo 3/4 strati

Inforniamo 45 minuti a 200* statico coperto da allumino e 5 minuti funzione grill senza allumino.
Buon appetito 😋

Lasagna con polpette e besciamella

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Modalità Passo Passo

Ingredienti

Per una crosticina super golosa, spolverate nell ultimo strato del formaggio grattuggiato👍😋

Procedimento

Modalità Passo Passo

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