Introduzione

La pasta al sugo è uno dei piatti più tipici e amati della cucina italiana caratterizzato da pasta calda e al dente avvolta in un condimento cremoso e profumato a base di pomodoro. Il gusto è semplice ma intenso: la dolcezza del pomodoro si unisce alla leggera acidità naturale, creando un sapore equilibrato e molto amato. Spesso viene servita con una spolverata di parmigiano che ne esalta ulteriormente il gusto. Noi oggi la prepareremo, ma... rivisitata con la pasta integrale di riso!