Introduzione

Mettere a bollire l'acqua e portare in cottura 500g di pasta ( meglio pasta fresca per far "attaccare" bene il condimento) a parte prendere una padella grande, mettere un filo d'olio e soffriggere uno spicchio d'aglio...quando è dorato, toglierlo e versare 250g di mollica di pane e farlo dorare. Spegnere il fuoco e aggiungere paprika dolce. Scolare la pasta e condirla con il condimento preparato...servire caldo.