Pasta stella "Natale"

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Lavate le seppie sotto l' acqua corrente, asciugatele e tagliatele prima a strisce e poi a pezzetti e dividete i ciuffetti metà.

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Sciacquate i gamberi ed eliminate il filo intestinale.

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Lavate i pomodorini e tagliateli in due.

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Tritate il prezzemolo.

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In una padella ampia fate scaldare l'olio, rosolatevi l'aglio e poi eliminatelo. Aggiungete il peperoncino aggiungete le seppie. Fatele saltare per circa due minuti, versate il vino e fatelo evaporare.

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Unite i pomodorini, abbassate la fiamma, salate e pepate e coprite. Fate cuocere per circa 40 minuti fino a quando le seppie saranno tenerissime.

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Aggiungete i gamberi e parte del prezzemolo e fate cuocere ancora per qualche minuto.

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Fate cuocere la pasta in acqua bollente salata, scolatela al dente conservando un po' di acqua di cottura. Versatela nel sugo caldo e spadellatela per alcuni minuti

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Mettete la pasta nei piatti, aggiungete il sughetto, il prezzemolo rimanente e un filo di olio a crudo.

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Buon appetito!!!