Margherite con crema di ricotta alla rucola e salsiccia
Margherite con crema di ricotta alla rucola e salsiccia
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Ho comprato una confezione di ricottina da 100gr in cui ho tagliato grossolanamente la rucola e mescolato con un cucchiaio sale e pepe qb
STEP 2
In padella ho saltato con un po' d'olio evo la salsiccia e un po' di rughetta bagnando con acqua di cottura.
STEP 3
Scolate le margherite al dente li ho saltato in padella e saltato con la rucola e la salsiccia. Ho aggiunto la crema di ricotta e rucola e bagnato con acqua si cottura. Ho servito con una spolverata di grana e rucola fresca. Sale e pepe qb
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domenico.sant
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Il cibo è la mia passione. La bilancia la mia disperazione. Salto dal dolce al salato. Non bado a spese per soddisfare il palato :))
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