Pasta seppie e pomodori
Pasta seppie e pomodori
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Ingredienti
Seppie già pulite600 g
Spaghetti fritti210 g
Vino bianco (13 %vol)1 bicchiere
Aglio1 spicchio
Prezzemolo1 ciuffo
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Tagliare le seppie a tocchetti
STEP 2
Prendere una larga padella e aggiungere l’olio, l’aglio e le seppie
STEP 3
Far soffriggere a fuoco medio e aggiungere il bicchiere di vino
STEP 4
Lasciar sfumare il vino a fuoco basso
STEP 5
Tagliare il pomodoro a dadini e versare nella padella
STEP 6
Aggiungere il sale e lasciar cuocere a fuoco medio per 15 minuti
STEP 7
Aggiungere il prezzemolo tritato
STEP 8
Far cuocere gli spaghetti e scolarli al dente
STEP 9
Scolare la pasta nella padella con il condimento e mescolare
STEP 10
Servire e gustare!
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