Pasta allo sgombro in scatola
Pasta allo sgombro in scatola
Introduzione
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Ingredienti
Olive nere denocciolate1 cucchiaio
Pomodori100 g
Prezzemolo tritato1 cucchiaio
Sgombro sott'olio sgocciolato90 g
Aglio1 spicchio
Peperoncino piccante1 pizzico
Olio evo1 cucchiaio
Sale1 pizzico
Procedimento
STEP 1
Fate solo colorire l'aglio nell'olio con peperoncino e aggiungete le olive e i pomodori.
STEP 2
Fate cuocere per 10 minuti coperto e fuoco basso.
STEP 3
Unite lo sgombro a pezzetti e proseguite la cottura per altri 5 minuti.
STEP 4
Intanto avrete fatto cuocere la pasta.
STEP 5
Scolate la pasta al dente e saltatela nel sugo per qualche minuto.
STEP 6
Aggiustate di sale e prezzemolo tritato.
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