STEP 1

In un tegame mettere 1 cucchiaio di olio e un pezzetto di aglio tritato finemente e fare risolare dolcemente poi aggiungere la zucchina tagliata a pezzetti e lasciare ammorbidire il tutto.

STEP 2

Intanto tagliare a pezzetti il salmone condire con poco olio e sale.

STEP 3

Quando la zucchina è morbida aggiungere il salmone e fare rosolare tutto insieme.

STEP 4

Portare a cottura la pasta e quando pronta scolare e mettere nel tegame con salmone e zucchina; mantecare bene spargere un po’ di parmigiano e gustare.