Pasta porcini e speck
Pasta porcini e speck
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Pasta fresca400ย g
Speck a dadini100ย g
Olio evoq.b.
Burroq.b.
Prezzemoloq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Aglio1ย spicchio
Procedimento
STEP 1
Cuocete i funghi tagliati a dadini in una padella con olio, burro e aglio.
STEP 2
Bagnare con il vino bianco, farlo evaporare e aggiungere un pizzico di sale, pepe e un po' di prezzemolo.
STEP 3
Mentre i funghi cuociono, mettere la pasta in abbondante acqua bollente.
STEP 4
In una padella a parte fai rosolare un po' lo speck e poi aggiungetelo nella padella con i funghi.
STEP 5
Una volta che la pasta รจ pronta amalgamare il tutto e servire caldo.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Domande e recensioni