Gnocchi con zucca e crema di tofu al basilico
Gnocchi con zucca e crema di tofu al basilico
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Ingredienti
gnocchi con zucca200 g
tofu1 panetto
o 6 basilico5 foglie
olio EVO2 cucchiai
lievito secco (o formaggio grattugiato)1 cucchiaio
sale, pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Frullare tutti gli ingredienti per la crema.
STEP 2
Passare il condimento in padella ed aggiungere un bicchiere di acqua, portare a cottura ed aggiungere gli gnocchi. Cuocere per 3 minuti.
STEP 3
Impiattare con un giro di olio evo.
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