Ricetta Pasta con funghi porcini speck e pistacchi di valentinadinardo3

Pasta con funghi porcini speck e pistacchi

Pasta con funghi porcini speck e pistacchi

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Le pasta con speck e funghi è un primo piatto che si prepara in modo semplice ed abbastanza veloce. Un piatto molto gustoso, dal sapore deciso. La panna non è obbligatoria, sono buone anche senza, (dipende dai gusti personali, quindi potete decidere in base alle vostre preferenze).io ci aggiungo del pistacchio .

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Per preparare la pasta speck e funghi, per prima cosa occupati dei funghi.

Puliamoli molto bene se sono freschi, se volete per questa ricetta vanno bene anche quelli surgelati.

STEP 2

In una padella versa l’olio extravergine d’oliva, aggiungi i funghi e fai cuocere a fiamma viva per qualche minuto. Aggiusta di sale e Intanto che i funghi cuociono puoi mettere a bollire l’acqua , Taglia a striscioline lo speck, aggiungilo in padella ai funghi e fai cuocere per qualche minuto.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Pasta con funghi porcini speck e pistacchi

STEP 3

Aggiungi in ultimo il formaggio fresco cremoso e fallo fondere aiutandoti con l’acqua di cottura della pasta.

Quando la pasta sarà cotta, scolala e versala nella padella.manteca il tutto e versaci un po' di prezzemolo

Immagine del passaggio 3 della ricetta Pasta con funghi porcini speck e pistacchi

STEP 4

Infine impiatta la pasta qualsiasi formato va bene io preferisco sempre la pasta fresca ,e mettiamoci su della granella di pistacchio . Buon appetito

Immagine del passaggio 4 della ricetta Pasta con funghi porcini speck e pistacchi
Lo chef consiglia:
Il segreto per renderla cremosa è scolare la pasta 2/3 minuti prima e continuare a cuocerla in padella con un po’ d’acqua di cottura . Se non si ha a disposizione panna o altri formaggi cremosi 😘
valentinadinardo3

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Domande e recensioni

valentinadinardo3
9 ricette

Sono di un paesino della Puglia , faccio la speaker su Rgstudio, sono appassionata della musica, ma anche di cucina , questo grazie alla mia sorellina, che mi ha fatto avvicinare a questo mondo 🌍 grazie alla sua perfezione e dedizione nei confronti dei piatti superlativi che prepara 😍

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