STEP 1

Mentre cuoce la pasta in abbondante acqua bollente salata.

STEP 2

MiPrendiamo i pomodorini secchi mettiamoli nell’acqua calda per eliminare il sale(potete usare anche quelli sott’olio a filetti ben scolati

STEP 3

Aggiungiamo 40 gr di noci sgusciate

STEP 4

Frullo il tutto con il mixer.

STEP 5

Scolate la pasta al dente e conservate un po’ di acqua di cottura.

STEP 6

Aggiungete il pesto di pomodorini secchi e l’acqua di cottura e il parmigiano.