Ricetta Pasta mista napoletana con fagioli avanzati e salamella sbriciolata di metalchef_89

Pasta mista napoletana con fagioli avanzati e salamella sbriciolata

Pasta mista napoletana con fagioli avanzati e salamella sbriciolata

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un piatto della tradizione napoletana, unito a sapori del nord

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Sbriciolare le salamelle fresche in una padella e far rosolare con un filo di olio.

STEP 2

Aggiungere i fagioli cannellini già cotti insieme a sale, olio e spezie.

STEP 3

Far cuocere per qualche minuto e dopo un po' aggiungere la pasta e coprire con acqua.

STEP 4

Far cuocere fin quando l'acqua non si asciuga completamente dando alla pasta una consistenza cremosa.

Lo chef consiglia:
Per un sapore più deciso aggiungi una noce di burro a fine cottura
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