Ricetta Pasta mista di Pasta Garofalo con fagioli e cozze di castalfood

Pasta mista di Pasta Garofalo con fagioli e cozze

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Pasta mista di Pasta Garofalo con fagioli e cozze

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Media

In collaborazione con Pasta Garofalo

Introduzione

Piatto tipico Campano!

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

In una pentola versa l’olio evo, l’aglio e il peperoncino.

STEP 2

Lascia soffriggere, togli l’aglio e aggiungi i fagioli (io ho usato anche l’acqua di conservazione in barattolo) , dopo circa 10 min di cottura , aggiungi il sale e la pasta mista a crudo e lascia cuocere, aggiungendo acqua calda.

STEP 3

Prepara intanto le cozze, versandole in una padella con olio,aglio, e gambi di prezzemolo.

STEP 4

Una volta aperte , sgusciale e conserva l’acqua rilasciata in padella, avendo cura di filtrarla.

STEP 5

Quando la pasta è giunta quasi a cottura, aggiungi l’acqua delle cozze, e termina la cottura.

STEP 6

A fiamma spenta aggiungi le cozze e il prezzemolo e manteca fino a rendere tutto cremoso.

Immagine prodotto Pasta mista di Pasta Garofalo

ingrediente consigliato

Pasta mista di Pasta Garofalo

Nata dall’antica esigenza di utilizzare anche gli spezzoni di pasta avanzati, senza sprechi, la Pasta Mista è ottima per arricchire zuppe, minestroni e primi piatti invernali. Un prodotto di qualità, perfettamente riconoscibile nel gusto.

Pasta Garofalo
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