Pasta mista di legumi allo yogurt
Pasta mista di legumi allo yogurt
Introduzione
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Ingredienti
pasta di legumi80 g
yogurt naturale o greco3 cucchiai
olio EVOq.b.
Saleq.b.
pepe nero facoltativoq.b.
Parmigiano grattugiatoq.b.
Procedimento
STEP 1
Metti a bollire dell' acqua con il sale e appena arriva ad ebollizione butta la pasta.
STEP 2
In una padella versa un filo d'olio evo e 2 cucchiai di yogurt. Se usi quello greco aggiungi un po' di acqua di cottura per ammorbidirlo.
STEP 3
Appena la pasta sarà pronta, scolala e versala nella padella con ol condimento. Aggiungi ancora yogurt se ti va e una spolverata di pepe e parmigiano.
Lo chef consiglia:
Per un sapore più fresco puoi aggiungere una grattata di scorza di limone.
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Sono un'istrutrice fitness che adora le piante commestibili. Mamma di una bimba e un bimbo. Amo la cucina e non sono mai a dieta. 😂 Ho solo due ingredienti principali e li ritrovo in questa frase delle favole... "Basta un po' di fantasia e di bontà" Se cerchi qualcosa di diverso mi hai trovato! 🤗
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