Pasta e Piselli Cremosa 💚
Pasta e Piselli Cremosa 💚
Introduzione
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Ingredienti
pasta180 g
piselli surgelati250 g
olio extravergine di olivaq.b.
parmigiano reggianoq.b.
sale e pepeq.b.
figliolina di basilico1
Procedimento
STEP 1
In un tegame ho fatto soffriggere la cipolla in un giro di olio extravergine di oliva, aggiunto i piselli surgelati, un bicchiere di acqua e lasciato cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
STEP 2
Ho prelevato una parte e frullato con un po’ di acqua e versato ai piselli restanti, ho lasciato bollire, ho calato la pasta e aggiustato di sale.
STEP 3
A fine cottura ho aggiunto parmigiano e pepe, e mantecato bene… impiattato
STEP 4
Et Voilá la pasta e Piselli cremosa è servita, leggera e nutriente 🌱💚
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Mi chiamo Mimma, sono napoletana e amo i piatti tipici della mia terra. Piatti semplici e funzionali alla portata di tutti 🥰 seguimi su Instagram @mani.in.cucina
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