Pasta mista con le lenticchie
Pasta mista con le lenticchie
Introduzione
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Ingredienti
lenticchie300 g
pasta piccola400 g
olio EVOq.b.
carota1
origanoq.b.
dado1
formaggio grattugiatoq.b.
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
Iniziare a fare un soffritto di cipolla e carota tritate aggiungendo l'olio e lo spicchio di aglio
STEP 2
Far soffriggere un po' e aggiungere il dado
STEP 3
Aggiungere le lenticchie cotte in precedenza con la loro acqua di cottura
STEP 4
Aggiungere le patate a pezzettoni e la salsa, e se necessario altra acqua calda
STEP 5
Cuocere per circa 15 minuti
STEP 6
Nel frattempo cuocere la pasta
STEP 7
Una volta cotta, scolarla e aggiungerla al condimento
STEP 8
Impiattare e aggiungere del formaggio grattugiato
STEP 9
Servire
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Sono una semplice mamma che cucina x dovere ma soprattutto x voglia di farlo; i miei piatti sono semplici,di casa,fin da ragazzina mi è sempre piaciuto raccogliere di qua e di là tra libri e scatole di pasta, insomma sono sempre alla ricerca di nuove ricette cambiando a modo mio qualche ingrediente
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