Pasta in 5 minuti
Pasta in 5 minuti
Tempo totale 10 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Fusilloni160 g
Ricotta100 g
Zafferano1 bustina
Parmigiano2 cucchiai
Mandorle20 g
Basilicoq.b.
Olioq.b.
Acqua di cottura2 cucchiai
Fiammiferi di bresaolaq.b.
Ciuffetti di ricottaq.b.
Procedimento
STEP 1
Frulla mandorle, basilico, ricotta, sale, pepe, parmigiano, olio, zafferano e acqua di cottura.
STEP 2
Cuoci la pasta e scolala al dente.
STEP 3
Amalgama con la crema, aggiungendo acqua di cottura se serve.
STEP 4
Impiatta e completa con bresaola, mandorle, ricotta e un filo d’olio.
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