Ricetta Fusilli pesto, pomodorini confit e alici piccanti! di marco.cauli

Fusilli pesto, pomodorini confit e alici piccanti!

Fusilli pesto, pomodorini confit e alici piccanti!

Tempo totale
25 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un piatto leggero, estivo, sano e saporito!!!

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Ingredienti

  • fusilli250 g

  • alici (4 filetti del barattolo)2 

  • vino bianco1 bicchiere

  • olio1 cucchiaio

  • pesto di basilico fatto in casa4 cucchiai

Procedimento

STEP 1

Fai soffriggere in padella le alici con metà dei pomodorini e il vino bianco, giusto il tempo di far ammorbidire le alici

Immagine del passaggio 1 della ricetta Fusilli pesto, pomodorini confit e alici piccanti!

STEP 2

Tieni in caldo e nel frattempo cuoci la pasta, scolala quando mancano 3/4 minuti al tempo di cottura riportato

Immagine del passaggio 2 della ricetta Fusilli pesto, pomodorini confit e alici piccanti!

STEP 3

Metti o fusilli nella padella e aggiungi il pesto, fai cuocere la pasta per altri 4/5 minuti aggiungendo un po' di acqua di cottura!

Immagine del passaggio 3 della ricetta Fusilli pesto, pomodorini confit e alici piccanti!

STEP 4

A fine cottura aggiungi gli altri pomodorini, gira ancora in padella a fuoco spento e crea il piatto

Immagine del passaggio 4 della ricetta Fusilli pesto, pomodorini confit e alici piccanti!

STEP 5

Beh che dire, ultimo passaggio la foto e buon appetito

Immagine del passaggio 5 della ricetta Fusilli pesto, pomodorini confit e alici piccanti!
Lo chef consiglia:
Io ci bevo un bel bianco fresco e leggero!
marco.cauli

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Domande e recensioni

marco.cauli
94 ricette

non ho ancora capito se cucino per il gusto di mangiare o se mangio per il gusto di cucinare