Fusilli pesto, pomodorini confit e alici piccanti!
Fusilli pesto, pomodorini confit e alici piccanti!
Introduzione
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FUSILLI FETA E DATTERINI
Fusilli al pesto di zucchine, basilico e noci con seppioline in guazzetto, pomodorini piastrati e briciole di tarallo.
Ingredienti
Fusilli250 g
Vino bianco (13 %vol)1 bicchiere
Olio1 cucchiaio
Pesto di basilico fatto in casa4 cucchiai
Procedimento
STEP 1
Fai soffriggere in padella le alici con metà dei pomodorini e il vino bianco, giusto il tempo di far ammorbidire le alici
STEP 2
Tieni in caldo e nel frattempo cuoci la pasta, scolala quando mancano 3/4 minuti al tempo di cottura riportato
STEP 3
Metti o fusilli nella padella e aggiungi il pesto, fai cuocere la pasta per altri 4/5 minuti aggiungendo un po' di acqua di cottura!
STEP 4
A fine cottura aggiungi gli altri pomodorini, gira ancora in padella a fuoco spento e crea il piatto
STEP 5
Beh che dire, ultimo passaggio la foto e buon appetito
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non ho ancora capito se cucino per il gusto di mangiare o se mangio per il gusto di cucinare
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