Pasta Gluten Free, gamberi e limone
Pasta Gluten Free, gamberi e limone
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Pulire i gamberi, eliminate teste e carapaci, per poi utilizzarli per fare il brodo.
STEP 2
Fate scaldare in un tegame olio evo, con spicchio d' aglio e fate rosolare.
STEP 3
Aggiungete i gamberi puliti e fateli cuocere 4-5 minuti.
STEP 4
Se avete fatto il brodo inseriteli direttamente nel brodo ( dopo aver tolto le teste e i carapaci dallo stesso).
STEP 5
Poi sfumate con il succo di limone, dai quali avrete tenuto da parte la scorza.
STEP 6
Fare lessare la pasta in abbondante acqua salata o nel brodo di pesce preparato.
STEP 7
Quando quasi cotta la pasta unite poi del prezzemolo tritato e la scorza di limone grattugiata.
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