Pasta fresca dello zio
Pasta fresca dello zio
Tempo totale 45 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Mezze maniche crema di asparagi pomodorini e vongole
Mezzi rigatoni con guanciale e funghi porcini sfumati al vino
Mezzi Paccheri spigola e pistacchi
Pasta porcini e speck
Mezze maniche in crema di peperoni e salsiccia sbriciolata
Mezze maniche d’estate Zucchine, pomodorini , mozzarella pecoroni fresco ed un tocco di stracciatella
Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Fare il porro a rondelle e cuocerlo con un filo di olio sale e vino bianco per 6/7 minuti
STEP 2
Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci ancora x 5 minuti
STEP 3
Sciacqua bene i funghi trifolati e mettili in padella aggiungendo il prezzemolo tritato copri e lascia raffreddare a fuoco spento
STEP 4
Lessa la pasta Garofalo al dente passala sotto l'acqua fredda qualche secondo cola bene e unisci al sugo
STEP 5
Mescola bene impiattate e aggiungi i pistacchi e del prezzemolo tritato
STEP 6
A me piace tiepida ma se la volete fredda passatela in frigorifero x un po
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Vota questa ricetta
Presente in
Domande e recensioni