STEP 1

Fare il porro a rondelle e cuocerlo con un filo di olio sale e vino bianco per 6/7 minuti

STEP 2

Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci ancora x 5 minuti

STEP 3

Sciacqua bene i funghi trifolati e mettili in padella aggiungendo il prezzemolo tritato copri e lascia raffreddare a fuoco spento

STEP 4

Lessa la pasta Garofalo al dente passala sotto l'acqua fredda qualche secondo cola bene e unisci al sugo

STEP 5

Mescola bene impiattate e aggiungi i pistacchi e del prezzemolo tritato

STEP 6

A me piace tiepida ma se la volete fredda passatela in frigorifero x un po