Ricetta PASTA FREDDA SENZA GLUTINE di pupiepappe

PASTA FREDDA SENZA GLUTINE

PASTA FREDDA SENZA GLUTINE

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un mix di pasta di mais e piselli accompagnata da ingredienti freschi di stagione. Una pasta adatta alle giornate calde e comoda da portare in spiaggia.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Trita finemente la cipolla e falla imbiondire in padella con un goccio d'acqua e di olio.

STEP 2

Aggiungi la zucchina tagliata a cubetti piccolini.

STEP 3

Fai cuocere, aggiusta di sale.

STEP 4

Intanto inizia a cuocere la pasta separatamente se i tempi sono diversi.

STEP 5

Riprendi le zucchine e versale in un ciotola capiente.

STEP 6

Nella stessa padella versa il tonno con il suo olio e fallo scaldare e disfare.

STEP 7

Aggiungi il pomodoro tagliato a pezzetti ve fallo ammorbidire un po'.

STEP 8

Aggiungi l'erba cipolla tritata e una solverata di origano.

STEP 9

Un pizzico di sale se neccessario.

STEP 10

Aggiungi anche questo alle zucchine.

STEP 11

Scola la pasta e aggiungila al condimento.

STEP 12

Mescola bene.

STEP 13

Intanto taglia a cubetti piccoli la fetta di caciotta e appena la pasta si è raffreddata un po' aggiungili.

STEP 14

Spolvera con il parmigiano.

STEP 15

Mescola e metti in frigo.

Lo chef consiglia:
Potete sostituire la zucchina con il peperone e l'erba cipollina con il prezzemolo. 
Buona anche calda.
pupiepappe

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Domande e recensioni

pupiepappe
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Sono un'istrutrice fitness che adora le piante commestibili. Mamma di una bimba e un bimbo. Amo la cucina e non sono mai a dieta. 😂 Ho solo due ingredienti principali e li ritrovo in questa frase delle favole... "Basta un po' di fantasia e di bontà" Se cerchi qualcosa di diverso mi hai trovato! 🤗

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