Pasta fredda 🤤

Name: Pasta fredda 🤤
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500.00 g fusilli; 250.00 g ricotta; 2.00 g zafferano; 150.00 g tonno; pomodori secchi; 80.00 g olive nere; erba cipollina; basilico; sale

Tempo totale

45 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

castalfood

Introduzione

Volete preparare una pasta fredda diversa dal solito? 👇 Oggi vi propongo questa ricetta super golosa a cui non potrete dir di no 😋

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Ingredienti

fusilli500 g
ricotta250 g
zafferano2 g
tonno150 g
pomodori secchiq.b.
olive nere80 g
erba cipollinaq.b.
basilicoq.b.
saleq.b.

Procedimento

STEP 1

Cuocere la pasta in acqua bollente salata e lasciala raffreddare.

STEP 2

Unire la ricotta con lo zafferano sciolto in acqua.

STEP 3

Aggiungere la pasta fredda, amalgamare il tutto e infine aggiungere tutti gli altri ingredienti.

STEP 4

Consiglio di farla riposare in frigo per 30 min.

Lo chef consiglia:

Ti consiglio di sciogliere lo zafferano in acqua tiepida!

castalfood

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castalfood

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