Ricetta Pasta fredda con pesto di basilico, pomodorini e mozzarella ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น ๐Ÿ˜ di midivertoacucinare

Pasta fredda con pesto di basilico, pomodorini e mozzarella ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น ๐Ÿ˜

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Introduzione

Una pasta semplice, molto patriottica ๐Ÿคฃe buonissima!

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Cuocere in acqua salata la pasta (io ho scelto le farfalle). Nel frattempo preparare il pesto alla genovese.

STEP 2

Tritare le foglie di basilico, il parmigiano grattugiato, i pinoli, lโ€™olio e il sale (se a voi piace aggiungete uno spicchio dโ€™aglio).

STEP 3

Una volta cotta, scolare la pasta e tenere un poโ€™ dโ€™acqua di cottura da parte. Lasciarla raffreddare completamente e versarla in una ciotola.

STEP 4

Aggiungere il pesto (se risulta troppo denso aggiungete lโ€™acqua di cottura) i pomodorini tagliati a metร  e la mozzarella a pezzetti.

STEP 5

Un primo facile, veloce e, soprattutto, buonissimo๐Ÿ˜

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Ciaoโค๏ธ sono Giulia e vi do il benvenuto sul mio profilo๐Ÿ‘ฉ๐Ÿผโ€๐Ÿณ Qui troverete ricette semplici dolci e salate, alla portata di tutti!โœŒ๐Ÿผ๐Ÿ˜๐Ÿ

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