Ricetta PASTA FREDDA POMODORI MOZZARELLA TONNO di kettycucinooggi

PASTA FREDDA POMODORI MOZZARELLA TONNO

PASTA FREDDA POMODORI MOZZARELLA TONNO

Tempo totale
17 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

La pasta fredda pomodori mozzarella  tonno  è un must della cucina estiva, fresca gustosa e leggera, preparata con ingredienti semplici e di stagione.

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Procedimento

STEP 1

Laviamo i pomodorini, li tagliamo in due o quattro parti e condiamo con olio evo, aggiungiamo un po’ di aglio liofilizzato e mettiamo il basilico, lasciamo riposare.

STEP 2

Sgoccioliamo per bene il tonno dall’olio di conservazione

STEP 3

Scoliamo anche le mozzarelline dal loro siero.

STEP 4

Lessiamo la pasta, il formato che preferite, in abbondante acqua salata.

STEP 5

Scoliamola al dente e la raffreddiamo: io la passo sotto l’ acqua corrente in modo da tenere bene la cottura.

STEP 6

Una volta che le pipe si sono sgocciolate perfettamente uniamo i pomodorini, aggiungiamo il tonno, le mozzarelline le olive e foglioline di basilico fresco.

STEP 7

Saliamo se necessita, mettiamo l’olio evo, infine giriamo bene per amalgamare tutti i sapori.

Lo chef consiglia:
È possibile aggiungere del pesto di basilico per renderla ancora più profumata e golosa
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kettycucinooggi
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Quando i ricordi si uniscono alle tradizioni e, le tradizioni all'innovazione ecco che nasce la mia cucina il mio modo di portare a tavola il cibo. Ricette veloci senza mai tralasciare il gusto.

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