Pasta fantasia
Pasta fantasia
Introduzione
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Ingredienti
- Ingredienti
Rigatoni120 g
Zucchine, pomodorini, fiori di zucca, basilico, olio extravergine e saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettere a bollire l’acqua per la pasta leggermente salata e buttare la pasta
STEP 2
Lavare e tagliare le zucchine i pomodorini e fare cuocere a fiamma moderata finché le verdure risultino morbide.
STEP 3
Quando la pasta e quasi cotta trasferirla nel tegame con le verdure e finire la cottura aggiungendo qualche cucchiaio di acqua della cottura.
STEP 4
Impietrare e aggiungere i fiori di zucca tagliati a striscia la ricotta condita con olio e basilico tritato
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