Pasta e Patate con Provola Filante
Pasta e Patate con Provola Filante
Introduzione
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Ingredienti
Pasta garofalo mista120ย g
Patate250ย g
Olio extravergine d'oliva1ย cucchiaio
Provola affumicata100ย g
Sedanoq.b.
Cipolleq.b.
Pomodoriยฝย kg
Saleq.b.
Pepeq.b.
Basilicoq.b.
Procedimento
STEP 1
Dopo aver pelato le patate, tagliatele a cubetti.
STEP 2
Preparate un soffritto di sedano e cipolla e aggiungete le patate, un bicchiere di acqua calda e i pomodorini.
STEP 3
Lasciate cuocere per 20 minuti
STEP 4
Aggiungete unโaltro bicchier dโacqua portate a bollore e calate la pasta, mescolate e regolate di sale.
STEP 5
Quando la pasta รจ cotta, aggiungete la provola a fuoco spento e lasciate amalgamare bene, aggiungete parmigiano reggiano, basilico e pepe.
STEP 6
Servite ben calda e che dirvi โฆ BUON APPETITO ๐
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Mi chiamo Mimma, sono napoletana e amo i piatti tipici della mia terra. Piatti semplici e funzionali alla portata di tutti ๐ฅฐ seguimi su Instagram @mani.in.cucina
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