STEP 1

Lavare ed asciugare la rucola, pulire l’aglio togliendo l’anima e versare tutto nel mixer aggiungere grana, pecorino, pinoli, noci, sale e frullare a bassa velocità.

STEP 2

Versare a filo l’olio continuando a frullare finche nn si ottiene una consistenza liscia.

STEP 3

Scolare gli gnocchi e condire con il pesto.