Pasta e Patate (con provola)

Name: Pasta e Patate (con provola)
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: patate medie; carota; cipolla; 100.00 g pancetta affumicata; pomodorini oppure 2 pomodori medi; 400.00 g pasta mista; 150.00 g provola affumicata; grana padano; olio; sale; pepe

30m

Media

Specialita napoletana

Antonio

Specialita napoletana

Ingredienti

Porzioni

patate medie

carota

0.5

cipolla

0.5

pancetta affumicata

100 g

pomodorini oppure 2 pomodori medi

pasta mista

400 g

provola affumicata

150 g

grana padano

q.b.

olio

q.b.

sale

q.b.

pepe

q.b.

Manteca solo a fine cottura della pasta con grana padano e la provola affumicata e infine buon appetito

- Antonio

Procedimento

1 di 1

Sminuzza carota e cipolla, soffri insieme alla pancetta per 5 minuti, aggiungi le patate tagliate a cubetti piccoli e fai rosolare per altri 5 minuti,passati quest' ultimo aggiungi 600 ml di acqua calda e fai andare per 20 minuti a fuoco medio trascorso il tempo schiaccia le patate con un cucchiaio e butta la pasta

Pasta e Patate (con provola)

Specialita napoletana

Specialita napoletana

Modalità Passo Passo

Ingredienti

Manteca solo a fine cottura della pasta con grana padano e la provola affumicata e infine buon appetito

Procedimento

Modalità Passo Passo

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