Gnocchi crema di zucca al basilico,speck e gorgonzola
Gnocchi crema di zucca al basilico,speck e gorgonzola
DifficoltΓ Facile
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Ingredienti
Gnocchi150Β g
Zuccaq.b.
Basilicoq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Gorgonzola50Β g
Speck listarelle80Β g
Procedimento
STEP 1
Fai abbrustolire lo speck in padella,poi mettilo da parte. Taglia la zucca a cubetti, mettila in padella con uno spicchio di aglio ed olio
STEP 2
Una volta cotta passarla in un frullatore aggiungendo del basilico, sale e pepe q.b
STEP 3
Porta a bollore dellβacqua salata e tuffaci gli gnocchi
STEP 4
Una volta cotti,mettere gli gnocchi in padella e saltarli con la crema di zucca ,lo speck ed aggiungere il gorgonzola
STEP 5
Buon appetito! π«Άπ»
Lo chef consiglia:
In alternativa al basilico va bene anche il prezzemolo o un poβ di erba cipollina!
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