STEP 1

In una padella far soffriggere 2 spicchi di aglio tritato con un filo di olio.

STEP 2

Aggiungere la salamella sbriciolata e far rosolare

STEP 3

A parte preparare il brodo vegetale facendo bollire 1 lt di acqua con un cucchiaino di insaporitore in polvere.

STEP 4

Aggiungere i fagioli, il prezzemolo, le spezie e il brodo un po' alla volta.

STEP 5

Dopo 10 min aggiungere la pasta, aggiungendo il brodo per il tempo di cottura un pò alla volta.

STEP 6

Una volta terminata la cottura, aggiungere una spolverata di parmigiano grattugiato e peperoncino, mescolando per far mantecare.