Maccheroni al ferretto con sughetto di salsiccia e olive taggiasche

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In un padellino mettiamo a rosolare la salsiccia privata del budello e sgranata. Quando è ben rosolata mettiamo da parte.In una wok mettiamo a rosolare uno spicchio d'aglio con un filo d'olio. Aggiungiamo I pomodori precedentemente sbucciati e tagliati a pezzetti regoliamo di sale e peperoncino e facciamo cuocere. Uniamo la salsiccia rosolata, i semi di finocchio e le olive taggiasche. Aggiungiamo anche il prezzemolo tritato finemente. Facciamo insaporire qualche min. Nel frattempo lessiamo la pasta. Una volta cotta la scoliamo nel condimento e facciamo saltare.. ancora una spolverata di prezzemolo e si impiatta! Buon appetitoooo! 🍽