Pasta e ceci piccante
Pasta e ceci piccante
Introduzione
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Ingredienti
Pasta corta250 g
Cipolla1
Olio evoq.b.
Rosmarino1 rametto
Ceci sgocciolati250 g
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettere a bollire dell'acqua per la pasta.
STEP 2
In una padella ampia soffriggere l'olio con la cipolla affettata finemente.
STEP 3
Dopo qualche minuto aggiungere il rosmarino e il peperoncino privato dei semi e spezzettato.
STEP 4
Unire i ceci schiacciandone una parte. Regolare di sale e pepe.
STEP 5
Nel frattempo sarà stata portata a cottura la pasta: scolarla e unirla al condimento mescolando bene. Rifinire con un giro di olio evo e servire.
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