STEP 1

iniziamo a mettere in una padella antiaderente la cipolla affettata con pochissimo olio extra vergine di oliva, lasciamo rosolare e poi aggiungiamo la pancetta e i ceci,tenendone un un po’ da parte, per andarli a frullare con un po’ d’olio,daranno cremosità al piatto!

STEP 2

Nel frattempo portiamoci avanti e mettiamo abbondante acqua in pentola e non appena arriverà ad ebollizione, versiamo in rigatoni(io ho usato loro perché li avevo in casa,ma potete usare altri tipi di pasta,meglio se piccola)li lasciamo cuocere e li scoliamo al dente.

STEP 3

Aggiungiamo al condimento il peperoncino,rosmarino e la crema di ceci,trasferiamo la pasta ben scolata in padella e mantechiamo.

STEP 4

Serviamo nei piatti e gustiamo subito, se vuoi puoi aggiungere del formaggio grattugiato.