Ricetta Pasta & Ceci di dietaesgarro

Pasta & Ceci

Pasta & Ceci

Tempo totale
25 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Pasta & Ceci, cremosissima, buonissima e perfetta per riscaldarti in queste giornate fredde e uggiose! Provala e non ne potrai più fare a meno!

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Soffriggi la cipolla

Immagine del passaggio 1 della ricetta Pasta & Ceci

STEP 2

aggiungi i ceci e un po’ di concentrato di pomodoro, lascia cuocere 15 min

STEP 3

Frullare metà dei ceci

STEP 4

Butta la pasta e cuocila aggiungendo il brodo vegetale poco alla volta

STEP 5

Aggiungi pepe

STEP 6

Manteca con un po’ di parmigiano reggiano

Lo chef consiglia:
Per la versione vegana, usa il lievito alimentare invece che il parmigiano per mantecare!
dietaesgarro

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