Pasta e ceci
Pasta e ceci
Introduzione
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Ingredienti
Ceci lessati200Β g
Cannolicchi50Β g
Polpa di pomodoro20Β g
Rosmarino1Β q.b.
Pecorino romano1Β q.b.
Procedimento
STEP 1
Lessare i ceci nella pentola a pressione insieme al rosmarino ed alla polpa di pomodoro.
STEP 2
Una volta pronti, passarne un terzo col passatutto.
STEP 3
Unire il passato di ceci nella pentola dove sono i ceci interi e cuocervi la pasta (consigliati i cannolicchi).
STEP 4
A fine cottura, dare un'abbondante spolverata di pecorino romano.
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