STEP 1

Una volta chiamati a raccolta tutti gli ingredienti possiamo procedere nell'assemblaggio delle nostre lasagne al pesto.

STEP 2

Ungere leggermente la pirofila da forno con un filo d'olio extravergine d'oliva, quindi adagiare il primo foglio di lasagna e coprirlo con qualche cucchiaio di besciamella e poi di pesto.

STEP 3

Appoggiarvi la fontina a fette e proseguire con altri strati alternando i vari formaggi.

STEP 4

Ad esempio, il secondo strato sarà formato dal formaggio Asiago e, sempre, un velo di formaggio grattugiato. Proseguire in questo modo fino ad esaurimento delle sfoglie di pasta fresca.

STEP 5

L'ultimo strato lo riserveremo alla mozzarella e, per finire, una generosa spolverata di Parmigiano Reggiano grattugiato.

STEP 6

Cuocere in forno ventilato a 200°C per circa 25 minuti.

STEP 7

Servire con qualche fogliolina di basilico appena raccolta.