STEP 1

Intanto prepariamo tutti i principali ingredienti e relative dosi.

STEP 2

Poi portate sul fuoco una pentola piena di acqua per la cottura della pasta.

STEP 3

Successivamente sminuzzate i filetti di acciughe, Tagliate le olive a pezzetti.

STEP 4

Tagliate il peperoncino a pezzettini e schiacciate lo spicchio di aglio.

STEP 5

In una padella ampia scaldate un fondo di olio extra vergine di oliva e fateci dorare l’aglio con il peperoncino.

STEP 6

Togliete l’aglio e aggiungete le acciughe, poi lasciate che si sciolgano completamente.

STEP 7

Aggiungete i pomodori pelati.

STEP 8

Fate cuocere per dieci minuti a fiamma bassa.

STEP 9

Nel frattempo cuocete la pasta al dente in acqua salata.

STEP 10

Aggiungete gli aromi, prezzemolo, basilico e origano tritati, al sugo insieme alle olive e lasciate insaporire per qualche minuto.

STEP 11

Scolate la pasta e unitela al condimento, mescolando a fondo.

STEP 12

Distribuite la vostra pasta del pirata nei piatti da portata e servitela subito, ben calda.

STEP 13

Buon appetito.