STEP 1

Iniziamo tagliando a dadini tutte le verdure, peperone rosso e giallo, zucchina, carota e cipolla.

STEP 2

In una padella con un abbondante giro di olio mettiamo a soffriggere prima la cipolla.

STEP 3

Aggiungiamo quindi tutte le altre verdure, saliamo e pepiamo e cuociamo per qualche minuto a fuoco alto.

STEP 4

Quando l’acqua per la pasta bollirà saliamo e buttiamo la pasta. La cuociamo per 3-4 minuti in meno rispetto al tempo di cottura indicato sulla confezione.

STEP 5

A questo punto scoliamo la pasta nella padella con il condimento e aggiungiamo l’Edelblu Cream Bergader per rendere la pasta cremosissima.

STEP 6

Saltiamo per qualche minuto finché tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati e serviamo ben calda.