STEP 1

mettiamo in una ciotola: i broccoli lessati, il parmigiano, un goccio di acqua calda, sale e frulliamo con l’aiuto del frullatore a immersione.

STEP 2

Nel frattempo in acqua bollente salata cuociamo i Gnocchi Sardi di Pasta Garofalo.

STEP 3

In una padella scaldiamo un filo d’olio e rosoliamo la pancetta qualche minuto.

STEP 4

Aggiungiamo la crema di broccoli, un goccio di acqua di cottura e mescoliamo bene.

STEP 5

Quando la pasta è pronta la uniamo in padella ed è pronto, buon appetito!!