STEP 1

🧀| Taglia il taleggio a piccoli cubetti, e fallo sciogliere lentamente in padella con il latte. Quando sarà completamente sciolto aggiungi un pizzico di sale, pepe, e noce moscata.

STEP 2

🍐| Mentre la pasta cuoce, taglia 1 pera a dadini, versala in un’altra padella antiaderente, aggiungi 1 cucchiaio di zucchero di canna, e falla caramellare.

STEP 3

🍝| Scola la pasta al dente, mantecala nella crema aggiungendo 2/3 cucchiai di acqua di cottura. Impiatta e aggiungi le pere!