Pasta con le vongole
Pasta con le vongole
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Ingredienti
Spaghetti fritti400 g
Vongole1 Β½ kg
Pomodori rossi100 g
Saleq.b.
Pepeq.b.
Scalognoq.b.
Prezzemoloq.b.
Aglioq.b.
Procedimento
STEP 1
Lasciamo le vongole per un ora in acqua e sale, prendiamo una padella facciamo soffriggere aglio e olio, ci mettiamo le vongole precedentemente lavate,aggiungiamo vino bianco, pepe e prezzemolo, quando si saranno aperte e il vino sfumato spegniamo la fiamma, prendiamo in altra padella
STEP 2
facciamo soffriggere olio, aglio e pomodorini cotto anche questo mischiamo tutto con la pasta che recedentemente abbiamo fatto cuocere.. buon appetito
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Ciao, mi chiamo Deborah sono nata a Napoli ma vivo a Pavia cucino cose quotidiane specialitΓ napoletana di tutti i tipiπ©π»βπ³seguitemi anche su Instagram
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