Pasta con gamberi e salsa allo zafferano
Pasta con gamberi e salsa allo zafferano
Introduzione
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Ingredienti
pasta corta: penne, rigatoni, ecc80 g
gamberi100 g
panna da cucina80 ml
zafferano1 bustina
aneto1 mazzetto
olio EVO1 cucchiaio
sale1 pizzico
Procedimento
STEP 1
Far bollire l'acqua con un pizzico di sale grosso, poi buttare la pasta e cuocerla circa 10 minuti (a seconda del formato).
STEP 2
Nel frattempo, in una padella metti un cucchiaio d'olio e fai cuocere a fuoco moderato i gamberetti per 7-8 minuti girandoli spesso.
STEP 3
Aggiungi la panna ai gamberetti e fai cuocere per un altro paio di minuti ed aggiungi infine lo zafferano e l'aneto tritato.
STEP 4
Scola la pasta e versala nella padella con la crema di gemberetti.
STEP 5
Mescola bene in padella prima di impiattare...e gustare!
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